Los frescos que se encuentran en la cúpula. transepto y nave central de la iglesia son obra del fraile cartujo Manuel Bayeu (Zaragoza. 1740-1815). cuñado de Goya. y datan del año 1807. En ellos. aparecen escenas del Antiguo y del Nuevo Testamento: el Nacimiento y la Presentación de la Virgen. los Desposorios. el Tránsito. la Asunción. la Trinidad a la Gloria. diferentes alegorías. las Marías delante del Sepulcro y la cena de Emaús. Son remarcables las figuras que se encuentran en las pechinas de la cúpula central. dedicadas a la representación de grandes heroínas del Antiguo Testamento: Judith. Esther. Débora y Yael. cuatro de las denominadas ocho mujeres fuertes de la Biblia. En cuanto a la técnica. la pintura al fresco es un procedimiento pictórico muy exigente realizado en paredes y techos con colores disueltos en agua y cal. extendidos sobre una capa de estuco fresco. que exige rapidez de ejecución y gran habilidad al autor.