1. Vieille Cartoixa

Jacques II. premier à porter le titre de Roi de Majorque. fit construire cet édifice en comme résidence de chasse pour que son fils Sanche puisse soulager son asthme. On pense qu’il le fit ériger sur un vieil alcazar d’un wali : Mussa. d’où proviendrait le nom Valldemossa. En 1399. le roi Martin Ier dit l’humain céda toutes les possessions royales de Valldemossa aux chartreux. Ces derniers fondèrent la chartreuse et transformèrent la place d’armes en cloître et cimetière. les cinq cinq salons en cellules. la prison en réfectoire. le cellier en sacristie. et la cuisine en église. En 1835. il passa dans les mains de propriétaires privés suite au désamortissement de Mendizábal. qui consistait à mettre sur le marché. à travers une vente aux enchères publique. les terres et biens non productifs de l’Église ou des ordres religieux. dans le but de créer une bourgeoisie et une classe moyenne de laboureurs propriétaires.